培训内容

南翔小笼包的制作

培训课程安排

理论学习：1. 在实体店内讲解开店流程，包括店面的选址、人员配置、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购，口味的变换、匹配等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1. 南翔小笼包原材料，设备的选择，采购。
2. 南翔小笼包皮冻的制作。
3. 南翔小笼包肉馅的制作。
4. 南翔小笼包面皮的制作。
5. 南翔小笼包包的制作。

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3—5天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。