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通过课程的学习使部门经理人、高层管理人员，企业各业务单元的要职要员及后备人才等培养餐饮企业全面运营的大局观意识、业务协同与职能反思、解高效执行力的核心作用；学习实施执行力的关键基础 ，掌握如何设计执行力组织的核心方法；学习提升团队执行力行之有效的管理方法、工具，提升综合管理能力而专项设计，参训学员将围绕餐饮企业参与市场竞争所面临的内外部环境和各项约束条件，对影响企业经营管理的诸多方面进行决策，在模拟的情境中，体验与感悟执行的成败与得失。学习过程要求参训学员积极参与、充分发挥团队协作精神，有效决策，全面思考企业运营过程。
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