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上海市食品安全培训招生简章 |
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根据上海市食品药品监督管理局公布的《上海市食品经营人员食品安全培训和考核管理办法》的规定，上海市食品经营单位的主要负责人、食品卫生管理员、关键岗位人员均必须参加食品安全培训并通过考核取得培训合格证书。
此证书将作为初次申请食品卫生许可证及许可证延续、变更和补发时的法定必要条件。其中，餐饮行业从事食品生产经营（大型饭店及集体用餐配送单位；中型饭店、餐饮管理、餐饮业配送单位；其他各类餐饮单位）的相关人员必须经培训考核取得食品安全卫生合格证明，方能上岗。
上海市宏星职业技能培训学校是由上海市食品药品监督管理局审核批准并已信息登记的培训机构，该校从事餐饮技能及餐饮安全教育培训多年，具有高质量的师资力量和培训场地。同时该校拥有极为便利的交通环境和良好的学习环境。食品生产经营人员食品安全卫生培训班将于近期开班。
一、招生对象
A1：餐饮行业食品卫生管理员； A2：餐饮行业主要负责人；A3：餐饮行业食品生产经营关键环节操作人员和其他食品生产经营人员（主要负责人指：卫生许可证上的单位法定代表人、负责人或业主，以及单位分管食品安全的负责人；关键环节操作人员指：餐饮单位采购人员、厨师、分餐人员、熟食等专间操作人员、餐饮具消毒人员、餐饮部门负责人等；食品流通单位的采购人员、食品现场制作人员、熟食等专间操作人员、生鲜食品销售人员、食品销售部门负责人等；食品生产单位的采购人员、与生产加工有关的操作人员、食品生产部门负责人等）
二、培训和考核、发证方法
（一）所有类别参加由市食品药品监督管理局指定的培训机构的统一培训；
（二）经培训后参加食品安全考核机构组织的全市统一的在线食品安全考试；
（三）考核合格者，由市食品药品监督管理局或其委托的食品安全考核机构发放培训合格证明。
三、培训总费用（培训费、教材费、资料费、茶水费等总计）
A1人员培训费：280元；A2人员培训费：130元；A3人员培训费：100元。
报名方法
即日起接受报名： 9：00～16:30。周六、周日照常。国定假日休息 |
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