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顶正餐饮管理有限公司

课程类别: 厨师
授课机构: 顶正餐饮管理有限公司
课    时: 2-3个月
学    费: 价格电询
上课地点: 上海徐汇区中山南2路
课程人气: 已有105人浏览
课程评分:
电话咨询:4000817718
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培训内容

满记甜品各式口味:芒果班戟 芒果白雪黑糯米甜甜 杨枝甘露 榴莲班戟 芝麻核桃露 白雪黑珍珠 芝麻糊豆腐花 芒果布丁 椰汁紫米糕 糖不甩 芒果西米露 白雪黑糯米甜甜 杨汁甘露 泰式黑糯米甜甜 椰汁马豆糕 核桃露 芝麻糊 黑糯米甜甜 白雪黑糯 米 豆腐花等等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择 ,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师1对1的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧 ,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员 自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、满记甜品的系统讲述;

2、满记甜品原料的选购;

3、满记甜品食材的预加工;

4、满记甜品加工的基本标准;

5、满记甜品加工的工艺步骤;

6、满记甜品经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。1般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

公司址址: 上海市徐汇区中山南二路

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