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营养指导师指从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育等公众营养服务的专业技术人员。他们主要在社区、中小学、托幼机构、大专院校、大型企事业单位及机关食堂、食品生产企业、各级饭店、各保健品行业、各护理单位、医院等单位进行营养相关的指导工作。
目前国外发达国家各级营养师队伍十分壮大，如人口不到3亿的美国拥有5万多名营养师，日本每330人即有1名营养师，而我国现有专业营养师不足2000 名，因此营养指导师的人才培养迫在眉睫；目前营养指导师已被列入本市首批实行职业资格准入的 28 个职业之一。 是劳动者求职、任职、开业的资格凭证。
目前国外发达国家各级营养师队伍十分壮大，如人口不到3亿的美国拥有5万多名营养师，日本每330人即有1名营养师，而我国现有专业营养师不足2000 名，因此营养指导师的人才培养迫在眉睫；目前营养指导师已被列入本市首批实行职业资格准入的 28 个职业之一。 是劳动者求职、任职、开业的资格凭证。
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