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培训内容 | 1、 烤肉系列：肥牛，羊肉，鸡翅，鸡腿，烤肠，鸡胗，鸡心，培根肉，五花肉，梅肉， 鱼，虾，牛蛙等。 |
| 2、 韩式酱料的配置，韩式小凉菜的制作 | |
| 3、 韩式拌饭，及韩式鲜汤的制作 | |
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培训课程 安排 | 1.培训烤肉原材料的选择、初步加工。 2.烤肉设备和器具的认识与使用维修。 3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训酱料的调制与保存方法。 5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训干粉的调制与保存。 7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 8.培训韩是小菜的制作。 9.培训韩式汤的制作方法。 10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 11.复习制作技术，独立完成产品的制作。 12.反复实践操作,熟练操作流程。
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| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。 |
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