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课程概要:
儿童营养管理指从事为儿童团体或家庭通过提供营养教育、营养咨询、营养分析及营养管理服务,从而促进儿童的智力发育和生长发育。
证书:儿童营养管理师岗位培训证书
课时:100(每课时45分钟)
招生对象:幼儿园、小学、早教机构、亲子教育中心等相关保育员、教师;幼师、卫校、学前教育大中院校、医科学院的学生;儿童营养产品企业、儿童健康行业的生产、销售、咨询服务、健康讲师、健康管理人员;家政服务员、孩子家长、以及有志从事儿童营养管理工作的各界人士。
>>课程介绍
一项数据对比显示,日本有40多万营养师,平均每300人就配备一名营养师,而我国30万人中才有一名营养师,需求量达到400万名!
儿童营养与健康是社会和家庭关注的焦点。儿童期营养不良不仅影响其体格发育和健康状况,更重要的是影响其智力发育、学习能力、心理健康和成年后的劳动效率。
国家卫生部《营养改善工作管理办法》于2010年9月1日正式实施,该办法第三章重点强调加强学校、幼儿园、企事业单位、孕产妇、儿童的营养知识宣传教育。
我国《居民营养与健康状况调查》报告指出:我国儿童存在着严重的营养问题,其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长发育迟缓、肥胖、低体重等问题日益严重,儿童的健康状况越来越引起家长和社会的关注。
儿童营养管理指从事为儿童团体或家庭通过提供营养教育、营养咨询、营养分析及营养管理服务,从而促进儿童的智力发育和生长发育。
上课形式:面授。
共计100学时(其中考前辅导60学时、论文40学时),分周末、晚班、全日班滚动开班。学员可交叉听课,直到学完考证后为止。
>>课程设置
模块A:儿童营养管理理论基础
1、儿童营养的现状与误区
2、儿童营养启蒙教育
3、儿童营养需求与特征
模块B:儿童营养管理实践操作
1、儿童膳食营养管理
2、儿童营养失衡及其防治
3、儿童营养与身心健康
4、家庭与学校互动营养管理
5、信息化在儿童营养管理中的运用
模块C:儿童营养管理实践操作
1、儿童健商行为基础训练
2、儿童健商相关能力综合训练与开发
3、儿童健商文化艺术修养的培养
4、儿童健康社会规范的形成
>>证书介绍
儿童营养管理师岗位培训证书
学员经过培训后,符合相应考试报考条件且自主参加相关的资格认证考试,经相应考试合格后可取得相关单位颁发的以下证书:《儿童营养管理师岗位培训证书》。颁证机构及主考机构:国家人力资源和社会保障部教育培训中心
>>课程特色
配餐软件,终身受益:随培训专用教材免费赠送航空医学研究所与中国保健协会食物营养与安全专业委员会研发的儿童营养配餐幼儿园版软件一套(价值1798元),为学员提升信息化知识和开展营养工作提供专业工具支持!名师授课,通过率高:营养医学烹饪领域的专家、家庭服务的实战专家全程教授,采取集中学习和复习,并提供内部指定参考教材和复习资料,考试有保障,通过率非常高。
名师授课,通过率高:营养医学烹饪领域的专家、家庭服务的实战专家全程教授,采取集中学习和复习,并提供内部指定参考教材和复习资料,考试有保障,通过率非常高。
服务孩子,终身受益:将营养理论、膳食搭配和儿童营养分析及管理强化结合,加入实践应用模块,重点突显儿童营养管理实战所需能力的培训与训练,设计大量丰富的实践环节,力求解决儿童营养各个方面的问题。
优质环境,小班教学:教学环境舒适有效,多媒体的课堂环境使学生投入到立体式教学中,告别照本宣科式的教学形式;小班教学模式,学员可以在课堂上有组织地进行小组讨论,也可以近距离地与讲师沟通交流。
>>师资介绍
鲍勇
医学博士、教授、博士生导师 上海交通大学医学院公共卫生学院副院长,公共卫生学系社会医学教研室主任 。 主要研究方向:卫生事业管理学,社会医学,社区卫生服务,全科医学,流行病学。多次承担教育部、卫生部、上海市、卫生厅等课题。获市、省科技进步奖多项。正式出版第一主编专著8部,第一作者发表研究论文110余篇。兼任卫生部社区卫生服务专家,中国医师协全科医学分会常委,中华社会医学学会秘书长,中华社区卫生服务学会委员,中华全科医学学会委员,中国医药数学会卫生管理专业委员会委员。兼任中国全科医学杂志编委,中华医学研究杂志编委,中国校医杂志编委,中国社区医学杂志常务编委,中华医药荟萃杂志编委,社区卫生保健杂志常务编委。
蔡泳
复旦大学公共卫生学院,副教授,卫生统计与流行病学博士 上海交通大学医学院公共卫生学院副教授,主要教授医学统计学和流行病学。 科研项目: 1.教育部课题:初中生预防艾滋病同伴教育模式规划与培训策略研究 2.上海市优秀青年公共卫生人才培养项目 3.中澳大学生预防艾滋病同伴教育项目 4.HOPO基金会上海市中学生预防艾滋病同伴教育项目 5.HOPO基金会福建三明中学生预防艾滋病同伴教育项目 6.HOPO基金会广西北海中学生预防艾滋病同伴教育项目育项目 7.2009上海市教育委员会创新项目
陈洁