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·专业介绍
本专业培养学生培养学生具备现代食品工艺理论与技能,能在宾馆、企事业单位从事食品加工、贮藏、保鲜、检测及新工艺开发的中级技术人才,毕业生除掌握较全面的文化与科学知识外,还具备通用英语、计算机应用、西点制作等技能证书。
·主要课程
食品化学 食品工程原理 食品微生物 食品分析 食品营养卫生 食品机械设备 食品保藏 食品工艺等
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