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二、学习程序(80%实践操作+20%理论):
全面学习蛋糕胚制作、慕斯蛋糕制作、花式蛋糕制作技术训练,市场流行西点制作,自主创业指导等。
三、学习内容:
巧克力卷、抹茶卷、椰果卷、牛奶慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、抹茶慕斯、蓝莓慕斯、乳酪蛋糕、提拉米苏、黑森林、水果蛋糕、海绵蛋糕:原味蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕
四、培训对象:
1、有志于从事西点烘焙类的各界人士、有无基础均可。
2、对目前工作不满意喜爱创业, 通过学习能够获得一份满意职业的人士。
3、已有或准备开店创业人士,一般适合搭配于咖啡店、奶茶店、西餐店等等需要精致小西点的餐饮店铺