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本专业培养熟悉现代酒店管理知识，掌握较扎实的英语语言基础知识和行业外语应用技能，以及必要的公关交际能力和组织协调能力，具有较强的酒店营运和餐饮、前厅、客房管理等实务操作能力的高级技术人才。
主要学习酒店管理信息系统、酒店英语、酒店工作基础、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店营销实务等专业课程。
学生毕业后可从事酒店业务部门与职能部门的管理工作，酒店企业的市场营销工作，旅游服务和其它相关工作。
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