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·专业介绍
本专业培养学生具备食品营养、食品保健、食品卫生、食品检验等方面知识和技能,能从事食品营养评价、食品保健产品开发、食品卫生检验等工作的中等专业人才。毕业生除掌握较宽的文化与科学知识外,还具备通用英语、计算机应用等技能证书。
·主要课程
食品化学 生物学 食品微生物学 烹饪学 食品检验学 食品营养学 食品卫生学 食品感官鉴定等。
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