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教学内容:
1、 传授麻辣烫原料、腌渍料、技术处理;
2、 麻辣烫料、冷藏保管和调配知识。
3、 麻辣蘸料制作知识;
4、 香辣红油的配制;
5、 各种调料和油碟制作;
6、特聘重庆麻辣烫大师主教。
学习后即可独立操作,自行开店经济实惠,求生之道。
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