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课程目标 · · · · · ·
1、掌握为家庭进行个性化营养干预的方式和方法。
2、能够针对家庭亚健康目标人群的提成针对性营养调理方案。
3、能够针对家庭疾病人群提供针对性的营养治疗方案。
4、能够针对家庭特殊人群（儿童、孕产妇等）提供营养方案。
5、掌握健康烹饪方法，健康食品和保健产品选购，营养餐制作。
课程特色 · · · · · ·
1、由10年以上营养医学烹饪领域的专家、家庭服务的实战专家全程教授。
2、重点突出高端家庭实战所需的能力的培训与训练。
3、将营养理论、人群营养和慢病营养强化结合，加入实践应用模块。
4、大量丰富的实践环节，力求解决家庭营养问题的方方面面。
适合人群 · · · · · ·
1、家政服务人员、厨师、护理等相关人员。
2、已学习公共营养师课程，并志向在私人营养顾问方向发展的。
3、护理类院校的相关专业在校学生。
4、对于营养感兴趣的其它社会人士。
课程详情 · · · · · ·
| 医学与营养基础 | 生理卫生基础 营养素基础 常见慢性病病理与症状 家庭人员常见疾病 |
| 人群营养基础 | 幼儿、儿童、孕妇（孕期、产后）、亚健康白领、老人生理特点与营养需求 |
| 家庭食物营养 | 谷类、豆类、蔬菜类、水果类、畜禽肉等常见食物的营养成分、补益功效 |
| 家庭营养治疗 | 家庭常见疾病防治与营养治疗方案 个体营养调理方案 整体营养调理方案 |
| 食物辨识选购 | 营养标签 保健食品/绿色无公害食品辨识 家庭常见各类食品安全与选购 |
| 烹饪与营养 | 健康烹饪方法 烹饪方法与营养素 营养餐制作方法 三餐食谱设计 |
考试证书 · · · · · ·
课程结业后，参加统一考试合格者，由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发"家庭营养师"证书，全国通用，并受《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国职业教育法的保护》。学员资料录入人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心查询系统。每年3、5、7、9、11月月底举行全国统一考试，考试形式为笔试。
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