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飘飘香(上海)餐饮连锁

课程类别: 厨师面点
授课机构: 飘飘香(上海)餐饮连锁
课    时:
学    费: 价格电询
上课地点: 上海市徐汇区宛平南路255弄35号
课程人气: 已有1人浏览
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关东煮

 
关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮,再来一碗高汤,可做早餐食用,是女性和上班族的最爱。此项目简单易操作,操作时不需要专人看护,可在超市、旅游点、闹市区等经营,也可兼营。
    经营品种:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到,关东煮高汤、蘸酱由总部统一配送,简单轻松就可赚大钱!
 
 

 
项目特色  
    1.技术优势明显:口味独特。
    2.可操作性强:可以一串串或一碗碗地吃,简单培训即可掌握烹调操作要领。
    3.独特的风格:关东煮小吃车采用优质木板制造,古香古色,具有浓厚的文化底韵。内置12格关东煮机一台,一次可煮100多串。操作人员身穿日式和服,独特的产品定味,诱人的香味,别致的口感,生意想不火爆都不行。
    4.投资小,运行成本低:2000元左右的投资,确保投资回收期短,效益持久稳定。
  5. 经营场所:商场、超市、学校、网吧、闹市区、步行街等。

 

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