上海南翔小笼包的做法培训
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　　历史来源：
　　 南翔小笼是南翔镇的传统名产，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。由日华轩点心店主黄明贤创始。。。
　知名度：
　　981年6月南翔小笼由嘉定速冻食品有限公司生产，投入国际市场，1984年上半年即向日本、香港、澳门、加拿大等地区出口。南翔小笼馒头打入国际市场，从此走出国门，南翔小笼闻名中外。
　　 美味提点：
　　 有口诀这样唱到：“轻轻咬，慢慢移，先开窗，后喝汤。”南翔小笼包雪白的面皮、透亮的汁液、粉嫩的肉馅、味美细腻，诱人到极致。蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼，然后细细品味，品味上海传统的饮食文化，品味远离喧嚣都市的那份“乡野”之情，品味好吃的南翔小笼，真是一大享受。。。。。