上海应用技术学院

恺睿高级餐饮培训招生简章 

一.中心介绍：

恺睿高级餐饮培训中心隶属于上海市著名公立高校——上海应用技术大学继续教育学院。恺睿餐饮培训以上海应用技术大学优质的教学资源为后盾，来自祖国四面八方的莘莘学子在这里接受技术培训，追寻自身梦想，续写成才篇章。 

恺睿餐饮是一趟就业直达车；

恺睿餐饮是实现自我价值的地方；

恺睿餐饮引领我们迈向酒店餐饮行业。

在这里，你感受到由不同社群组成大家庭的关爱；

在这里，你接受到国际餐饮界最新动态、服务及管理理念；

在这里，你可以获得更多的行业知识，追求你工作领域中更大的成就；

恺睿餐饮发扬学员个性，发挥群体智慧优势，与企业零距离接轨，让学员学以致用。恺睿餐饮坚持“以质量求生存，以特色促发展，以就业为导向”，形成了“招生、培养、就业协调发展”的良好机制，毕业生一次性就业率达95%以上。

恺睿餐饮遵循 “市场化思维、国际化视野、特色化发展”的思路，全面提高中心的综合实力和核心竞争力，为把我中心办成一所人人向往、大家满意的全国一流高级餐饮培训中心而努力。

● 教学特色：
采用易学易懂的案例式教学方法，注重学员扎实、系统的基础、技术功底培训和灵活多变的实战训练。

● 校园活动：
定期组织学生到酒店、餐厅、酒吧参观、考察、观摩，与餐饮管理者、企业主交流，定期为学生提供最新的餐饮资讯或参观各类时尚派对或餐饮酒会。

● 师资团队：
有丰富教学及工作经验，造诣较深、治学严谨的师资队伍，聘请知名餐饮行业管理者、企业主为学员讲学。

● 就业指导：
学员毕业，择优推荐工作。为了给毕业生提供更多的就业渠道，我们有专门的职业指导课程及专门的就业负责老师，为广大学生开辟一个更美好的未来。

二.招生专业：

高级餐饮服务班

开课日期：2012年9月28日

招生人数：25人

学制：11周

上课地点：上海市漕宝路120号（上海应用技术学院）

报名电话：（张老师）

课程内容：

三．关于就业：

因餐饮服务项目课程是以类似公司定向培养计划为核心目标，所以参加餐饮服务职业培训的学员结业后基本是以向用人公司直接输送的形式实现学生在课程结束后的就业环节的。

入学协议：

一．                  为保证学员在整个学习过程能完整和合格地接受教学内容，保证结业后学员的基本工作素质，在每个学员入学前将签订入学协议，协议内容包括学生自觉保证学习过程中的出勤率，测验合格率，以此来确认学生的就业资格及就业安排的先后、优劣顺序。以此来规避因自身问题无法获得就业资格的学生。

二．              就业流程：
    在全部课程完成的一个月前，由就业指导老师统一安排学员到制定的实习公司进行实习，同时完成行业资格证书的考取（考证方面基本以自愿及自费为原则）和学员简历的收集。根据学员的就业方向、个人意愿安排相应的餐饮业公司进行简单的推荐性面试，从而进入公司就职。

三．              目前合作公司列表：

KABB公司;

Brown stone;

布朗石是一家优雅的酒吧，位于法租界旧址的中心地段，充分融合了鸡尾酒和休闲的气氛，它直线条的图案和大地色让人感受到自然而优雅，是午后小憩、工作后放松、举行公司聚会和活动的理想场所。调酒师精心调制的各式鸡尾酒、恰到好处的音乐、舒适的环境和优质的服务都会给您带来完美的享受。

上海永嘉路570号
Blue forg ;

蓝蛙blue frog bar & grill是一个现代时尚的美式西餐厅酒吧，有牛排，墨西哥饼，墨西哥玉米脆饼，汉堡，意面，色拉，甜点，热狗等多款大份西式菜肴。还有各种爽口鸡尾酒。已在中国上海，北京，澳门设有10家分店。