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课程类别: 餐饮/厨师
授课机构: 上海顶正餐饮集团
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上课地点: 上海徐汇区中山南二路969
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历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱,一同教会你 手擀面的制作; 大排面的制作;
焖肉面的制作;腊肉面的制作;辣酱面的制作;素鸡面的制作;荷包蛋素面的制作;酱蛋面的制作;榨菜肉丝面的制作;雪菜肉丝面的制作;鱼香肉丝面的制作;素什锦面的制作。

面条并不是中国饮食的专利,但在发明的时间和意大利人差距不大。中国小吃里面便有食的存在,面食文化的演变,即食面风卷市场。当然,在我们中国里,最有特色的面却是深入民心,千古不变的传说。  
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