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课程内容：
了解调酒师的基本知识、工作内容、要求的基本知识、
了解国际调酒师组织的基本知识
了解酒吧的概念、特点、种类、组成、组织结构、设计的
基本知识
掌握常见酒吧设备、用具的基本知识；熟悉酒吧的服务工作、
服务标准、服务的技巧
了解饮料与啤酒的概念、分类；掌握各种非酒精饮料、酒品
的基本知识与原料和酿造过程的基本知识
课程特色：
★ 采取小班制，活学活用，教每位学员亲自动手。
★ 初步学习掌握调酒业的基础知识、调酒业的发展趋势。
★ 上课周期灵活，根据学员个人情况而定。
★ 熟悉并掌握鸡尾酒的基本结构，了解常见鸡尾酒的配方、分类、调制的原理，掌握常用混合饮料的基本知识、制作方法。
★ 熟悉礼仪服务和注册管理的内容。
★了解中国国际旅游概况知识和掌握酒吧常用英语与酒吧术语等。
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