西式面点师（中级）考证班

一、课程介绍
      通过技能操作、专业知识、基础知识的培训，学员应掌握西式面点工的基本操作技能和知识，达到独立进行本岗位操作的水平。
      传授清蛋糕、油蛋糕、生肖裱花、花卉裱花、热狗、布丁、软质面包、松质面包、脆皮面包、各式月饼、冷热苏夫力、动物型及各式巧克力、虎皮蛋卷、曲奇、吐司包、饼干、冷冻甜食、礼品点心、节日点心、冷餐会点心等配方及制作工艺流程。

二、颁发证书
经上海市人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心鉴定合格，获取部《西式面点师职业资格证书》（四级）

三、考试性质
国家职业资格鉴定考试

四、证书效用
全国通用,出国可翻译成职业资格英文版证书

五、招生对象
持劳动局颁发《西式面点师职业资格证书》16岁以上，初中以上文化程度，身体健康，无传染性疾病，综合素质高。

六、考试内容
30%理论 70%操作

七、报名所需资料
身份证复印件2份，一寸照6张，沪籍失业学员提供补贴培训账户卡。

八、培训辅导时间
双休日班：每周双休日一天（课时：三个月左右）
每周平时班：每周一到周五中一天（课时：三个月左右）

九、考试时间
每年双月月底

十、培训时间
三个月左右,滚动开课!随到随学!

十一、收费
自费学员：培训费：1990元 教材：16元 工具操作服：40元 免:辅料费 考务费:中级:275元
沪籍失业学员：按照上海市职业培训指导中心对该项目的指导价(五级：2140元 ）补贴学员只收押金1070元(100%补贴) 免：教材 工具 操作服 考务费（考试合格押金全额返还）
沪籍在职半价学员：押金：2140元(50%补贴)免：教材 工具 操作服 辅料 考务费（考试合格押金返还1070元）
相关备注:
1、住校生需交纳200元/月的住宿费；押金:200元
2、学生结业免费推荐至相关企业工作；
3、学期可能会因各学员学习和接受程度、上海市职业指导中心安排考试时间等实际情况有所调整；
4、上海政府补贴学员,100%补贴的需交纳政府补贴金额一半的押金,考试合格后返还，50%补贴的需交纳政府补贴金额全部的押金. 考试合格后返还一半押金。
5、外来务工人员，在缴纳综合保险金期内，均可享受50%费用的政府补贴培训；在缴纳
综合保险金期内，中级以上（有初级证书者）均可享受50%费用的政府补贴培训；
6、本校对此简介具有最终修改权及解释权；