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课程介绍:培训课程共分6次。其中将涉及和、切、卷、搓、揉等多种加工方式,以及炸、蒸、熬、炒、烙等各种成熟方式。所以理论和技巧融灌于具体的点心制作过程中。学习中,每位学员一份原料,一套工具,独立完成自己的作品。完成后可将自己的作品带走,中心将提供保鲜材料。
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