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课程类别：

餐饮/厨师

授课机构：

黄浦区职业技能培训中心

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学费：

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上课地点：

丰记码头弄8号

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初级	常用烹饪原料及加工知识、烹调基础知识、菜肴烹饪前的准备。刀工处理：片、丁、条、丝、块。菜肴烹制方法：焖、烧、爆、炒、炸、熘、烩、汆、煮等。冷菜类的刀工及制作方法

2140元

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十月