课程名称：厨师初级班
所属类别：中式烹饪类

学       期：二个月

学　   费：1800元 

授课内容：学习中国八大菜系经典菜肴的制作流程，传授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算，特色菜的制作及原料知识、宴席知识、花色拼盘等技术。

颁发证书：通过培训，参加国家《中式烹调师》职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发五级《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》，证书全国通用。　

课程名称：厨师中级班
所属类别：中式烹饪类

学       期：三个月

学　   费：2200元

授课内容：主要学习花色拼盘、花卉雕刻、筵席组合、菜单制作、名点小菜、特色工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货涨发以及成本核算、海野味菜肴制作，酒店经营管理全套知识。

颁发证书：通过培训，参加国家《中式烹调师》职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发四级《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》，证书全国通用。　

就业方向：以上海地区大中型餐饮企业为主。

颁发证书：通过鉴定考试，颁发《国家职业资格证书》，证书全国通用。
教学理念：实现培训与就业零距离
                全面推进使用多媒体教学
                学员与教师零距离互动探讨
                制定符合行业发展的教学计划
                保持与餐饮企业沟通
                全天候接受报名适时滚动开班　

招生对象：.16岁以上，初中以上文化程度，身体健康，无传染性疾病，综合素质高。  
教学优势：1.校区众多，庞大的教育共享资源。  
                2.合理、人性化的校园规章制度，规范的管理体系。  
                3.依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势，拥有广阔、强势的就业平台。  

     
                4.高素质的教师队伍，先进的教学设备。  
                5.和谐的师生关系，温馨的校园生活。