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上海凯达中西烹饪专业学校

课程类别: 餐饮/厨师
授课机构: 上海凯达中西烹饪专业学校
课    时:
学    费: 价格电询
上课地点: 上海市徐汇区石龙路345弄3号9栋
课程人气: 已有23人浏览
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课程名称:西式面点师初级班
所属类别:面点烘焙类

      期:2

      费:1360元   

授课内容:传授奶黄派、甜圈、咖喱包、色拉面包、葱油火腿包、甜方包、豆沙糖纳司、甜方包、墨西哥包、罗宋包、杏圆饼干、葱油曲奇、椰丝排等三十余种西式点心的制作流程、营养特征和成本核算,并传授花式面包酥类干点的配方和制作方法。

 

课程名称:西式面点师中级班
所属类别:面点烘焙类

   期:2个半

   费:1560/人   

授课内容:传授各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等三十余种流行糕点的制作方法。

 

 

就业方向:连锁面包房、饼屋;大型烘焙连锁企业。

颁发证书:通过鉴定考试,颁发《国家职业资格证书》,证书全国通用。
教学理念:实现培训与就业零距离
                全面推进使用多媒体教学
                学员与教师零距离互动探讨
                制定符合行业发展的教学计划
                保持与餐饮企业沟通
                全天候接受报名适时滚动开班 

 

招生对象:.16岁以上,初中以上文化程度,身体健康,无传染性疾病,综合素质高。  
教学优势:1.校区众多,庞大的教育共享资源。  
                2.
合理、人性化的校园规章制度,规范的管理体系。  
                3.
依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势,拥有广阔、强势的就业平台。  
                4.
高素质的教师队伍,先进的教学设备。  
                5.
和谐的师生关系,温馨

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